TABAKHANEYE B*K YETİŞTİRMEK Bu deyim diğerleri kadar pek sık kullanılmasa da pek çok kez duymuşluğum var. Eskiden bu yana gelen işleme şekliyle tabakhaneler yani hayvan derilerinin işlendiği atölyeler köpek dışkısına ihtiyaç duyarlarmış. Çünkü bir tek taze köpek dışkısı içinde bekletilen deri, yumuşacık, kıl köklerinden arınmış, gözenekleri açık, ince, homojen yani kaliteli olabilirmiş. Ham deri, kıllardan, yağ ve et tabakalarından mekanik olarak temizlendikten sonra kimyasal olarak işlendiği sama safhasında, taze köpek dışkısındaki enzimlere ihtiyaç duyulduğundan tabakhanelerin olduğu yerleşim yerlerinde çoluk çocuk ellerinde teneke maşrapalar, köpek dışkısı toplarlar, sama* işlemi ancak dumanı tüten taze dışkıyla yapılabildiğinden koşa koşa tabakhanelere yetiştirirlermiş. Bu deyimi buradan doğmuş. Genellikle acelen mi var ne bu acele gibi anlamlarda kullanılan deyim günümüzde bilenler tarafından hâlen kullanılmaktadır. *Sama, hayvan derisi işleme süreci sırasında, strüktüre olmamış (deriyi oluşturan kollegen yapı ile bütünleşmemiş) proteinleri ham deriden ayırma işlemidir. Deri işlentisi sırasında en önemli işlem basamaklarından birisidir.